Ihr Gourmethotel in Südtirol

Alpiner Norden trifft auf mediterranen Süden

Wie die Kultur, so die Küche. Traditionelle Geschmackserlebnisse verschmelzen mit der italienischen Spitzenküche. Zu einem abwechslungsreichen Speiseplan. Mediterrane Antipasti. Herzhafte Tiroler Knödel. Saftiger Apfelstrudel, süßer Kaiserschmarrn und andere klassische Teigwaren und Mehlspeisen. Dabei profitieren wir von unserem eigenen Kräutergarten und kaufen, wann immer möglich, nur Lebensmittel aus unserer Region.

Nachhaltigkeit, Frische, kurze Transportwege und beste Qualität liegen uns am Herzen. Unser Küchenteam weiß gekonnt, all diese hochwertigen Produkte zu exzellenten Speisen zu verarbeiten, ohne dass Geschmack und Vitamine verloren gehen. Genießen Sie die kulinarische Vielfalt und freuen Sie sich über das royale Ambiente in unseren Restaurants.

Ihre kulinarische Reise beginnt am Morgen. Beim royalen Frühstücksbuffet mit Bio- und Kinderecke. Zum Tagesausklang: ein stilvolles 4-Gänge-Menü im Panorama-Restaurant. Eine reichhaltige Salat- und Gemüseauswahl. Internationale und regionale Käsespezialitäten. Ein Dessertbuffet für den süßen Abschluss. Für unsere kleinen Gäste bieten wir täglich eigene Gerichte wie Pasta, Wiener Schnitzel oder einen Mix aus unserem Menü. Gerne gehen wir auf individuelle Wünsche ein und empfehlen Ihnen den passenden Wein zu Ihrem Dinner.

Sie möchten einen Light-Lunch zu Mittag? Wählen Sie aus unserer Karte Ihr Lieblingsgericht. Verführerische Speisen, schonend und mit Liebe zubereitet, dazu feinste Weine. Am besten Sie genießen all diese Leckereien auf unserer Sonnenterrasse. Natürlich verwöhnen wir Sie ganztags mit Kaffeespezialitäten, kreativen Drinks von der Bar und erfrischenden Säften. Schicken Sie Ihren Gaumen auf eine Geschmacksreise. Lehnen Sie sich zurück. Lassen Sie sich die Aromen auf der Zunge zergehen.

Kulinarische Highlights

Es erwartet Sie bei uns weltoffene Feinschmeckerküche mit traditionellem, authentischem Geschmack. Damit Sie dabei immer wieder Neues erleben, haben wir uns einige Highlights überlegt, die Ihre kulinarische Reise in Reischach noch außergewöhnlicher machen. Natürlich gehen wir individuell auf Ihre persönlichen Wünsche und Bedürfnisse ein. Sei es eine Unverträglichkeit oder Allergie oder einfach nur, weil Sie sich ein besonderes Gericht wünschen.

In unserem Weinkeller lagern besonders edle Tropfen, wobei unser Hauptaugenmerk auf Südtiroler Weinen liegt. Die Royal Hinterhuber Servicemitarbeiter haben dabei immer eine Empfehlung für Sie. Lassen Sie sich von unseren Weinraritäten durch einen kulinarischen Abend im eleganten Ambiente unseres Restaurants begleiten. Zum Wohle!

Urlaub mit Unverträglichkeiten

Wir bieten uneingeschränkten Genuss für jeden Gast. Gerne berücksichtigen wir auch Unverträglichkeiten, wie Laktoseintoleranz, Zöliakie, Diabetes Mellitus. In Ihrem Hotel Royal Hinterhuber kann sich jeder auf vollen Genuss freuen. Schlemmen Sie unbekümmert und genussvoll – egal ob Allergiker oder Vegetarier. Um unserem Küchenteam die Vorbereitung zu erleichtern, sind wir Ihnen sehr dankbar, wenn Sie uns noch vor Anreise über Ihre Bedürfnisse und Wünsche informieren.

Liebend gerne sind wir DiabetikerInnen bei der BE Berechnung und Kohlenhydratberechnung behilflich. Dies ist uns ein besonderes Anliegen, weil wir selbst Diabetiker in der Familie haben. Bei Unverträglichkeiten bitten wir Sie um rechtzeitige Mitteilung. Genießen Sie vollkommen unbesorgt und entspannt. Wir verwöhnen Sie gerne.

Kulinarik
Highlights

1 x pro Woche romantisches 5-Gänge-Galadinner

gastronomische Themenabende

auf Wunsch Vollpension mit Gerichten á la carte

Sonntags-Aperitif mit Fingerfood

vegetarische Gerichte und Diätkost auf Wunsch

regionale und italienische Spitzenweine, italienische Weinraritäten